杏仁豆腐 みんな悩んで大きくなった。

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パールアガー8 / 500g / 富士商事 ゼリー 凝固剤 プリン アガー 冷菓 寒天 製菓材料 500グラム パールアガーエイト アガー100%

原材料:ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、食品素材 内容量:500g 賞味期限:パッケージに記載 保存方法:直射日光を避け常温保存 販売者:KT Food Lab. (愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1) 30℃〜45℃のお湯で溶け、15℃〜25度で固まります。

ゼリーやプリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、艶出しなどにご利用いただけます。

レシピ一例★

*オレンジゼリー* パールアガ−8・・・30g 上白糖 ・・・100g 水 ・・・500ml 100%オレンジ果汁・・350ml 洋酒(オレンジキュラソー、トリプルセック等)・・30ml 1:パールアガー8と砂糖を乾いたボールなどでよく混ぜます。

2:水を沸騰させてから中火にし、1を加えよく溶かし、残りの材料を加え均一に混ぜて火から下して容器に流します。

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。

楽天で購入1,455円(税込み)

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